Poulet Stroganoff avec paille à l'ail

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Poulet Stroganoff avec paille à l'ail

Name: Poulet Stroganoff avec paille à l'ail
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 400 g Poitrine de poulet coupée en dés; 200 g Champignon Champignon; 1/2 unités) Brunoise d'oignon (petits cubes); 200 g Crème sure; 1 cuillères à soupe Fromage cottage; 1 cuillères à soupe ketchup; 1 cuillères à soupe Moutarde Jaune; 2 unités) Poireau coupé en très fines lanières de julienne; 1 unités) Huile de friture; au goût Huile d'olive; au goût Persil et ciboulette; au goût Sel et poivre

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

6 portions

Leo Santos

@leomchef

Ingrédients
Recette

Poitrine de poulet coupée en dés400 g
Champignon Champignon200 g
Brunoise d'oignon (petits cubes)1/2 unités)
Crème sure200 g
Fromage cottage1 cuillères à soupe
ketchup1 cuillères à soupe
Moutarde Jaune1 cuillères à soupe
Poireau coupé en très fines lanières de julienne2 unités)
Huile de friture1 unités)
Huile d'olive au goût
Persil et ciboulette au goût
Sel et poivre au goût

Dans une casserole à fond épais, versez l'huile d'olive et faites dorer les cubes de poulet déjà assaisonnés de sel et de poivre.
Lorsqu'ils sont bien dorés, ajouter l'oignon et les champignons, faire sauter jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.
Ajouter ensuite la crème, le cottage cheese, le ketchup et la moutarde, remuer pour que tout soit incorporé
Terminer avec le persil et la ciboulette hachés
Faire chauffer l'huile et faire frire la julienne de poireau jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.