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poulet yakisoba
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
4 portions
Daniel Gomes
@danielmonteirochef- Ingrédients
- Recette
- Filet de poulet en lanières moyennes300 g
- Sel1/2 cuillères à soupe
- Poivre noir1 au goût
- Huile de sésame1 cuillères à soupe
- Sauce soja (shoyu)3 cuillères à soupe
- Saké3 cuillères à soupe
- Amidon de maïs1 cuillères à soupe
- Huile1 cuillères à soupe
- Carottes en tranches ou en fines lanières1 unités)
- Poivron rouge, tranché finement1/2 unités)
- Poivron jaune, tranché finement1/2 unités)
- Pétales d'Oignon Rouge1 unités)
- Blettes en morceaux1 tasse(s)
- Brocoli bouilli1 tasse(s)
- Chou-fleur bouilli1 tasse(s)
- Cassonade1/2 cuillères à soupe
- Tablette de bouillon de légumes1 unités)
- Pack de Yakisoba au four1 unités)
- Placer le poulet, le sel, le poivre noir, l'huile de sésame, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de saké et saupoudrer 1 cuillère à café de fécule de maïs dans un bol. et bien mélanger. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Faites chauffer une demi-cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle et faites bien revenir les lanières de poulet. Réserve
- Dans la même poêle, faire chauffer le reste d'huile et faire revenir rapidement les carottes, les poivrons, les oignons et les blettes. Ajouter le brocoli, le chou-fleur, le poulet, la sauce soja restante et le saké. Ajouter le sucre, le bouillon et la fécule de maïs restante dissoute dans 2 tasses (thé) d'eau bouillante. Remuer et laisser bouillir jusqu'à ce que le bouillon épaississe. Ajouter les macaronis, mélanger et servir ensuite.
- TAPER: - L'huile de sésame peut remplacer l'huile d'olive. Les nouilles Yakisoba peuvent remplacer les nouilles.
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