Protéine de soja, riz à 7 grains et patate douce

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Protéine de soja, riz à 7 grains et patate douce

Name: Protéine de soja, riz à 7 grains et patate douce
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 200 g Protéine de soja; 200 g Riz 7 grains; 100 g pommes de terre en dés; 100 g Carottes en dés; 300 g Patate douce tranchée; 1/2 unités) Oignon haché; 1 cuillères à soupe Ail haché; au goût Sel, Curcuma, Huile, Poivre; au goût Huile d'olive

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

2 portions

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingrédients
Recette

Protéine de soja200 g
Riz 7 grains200 g
pommes de terre en dés100 g
Carottes en dés100 g
Patate douce tranchée300 g
Oignon haché1/2 unités)
Ail haché1 cuillères à soupe
Sel, Curcuma, Huile, Poivre au goût
Huile d'olive au goût

J'ai sauté le riz dans l'huile d'olive et l'ail haché, assaisonné de sel, ajouté de l'eau et cuit pendant 30 minutes.
J'ai trempé la protéine de soja dans de l'eau pendant 20 minutes, puis j'ai pressé pour enlever toute l'eau. J'ai sauté de l'ail haché dans de l'huile d'olive, ajouté de l'oignon, de la carotte, de la pomme de terre et du soja, bien mélangé et assaisonné de sel, poivre, safran. J'ai ajouté de l'eau jusqu'à ce qu'elle soit couverte, j'ai couvert la casserole et cuit pendant 20 minutes, après ce temps j'ai enlevé le couvercle et j'ai laissé encore 5 minutes à feu doux pour sécher toute l'eau.
J'ai fait cuire les tranches de patates douces pendant 10 minutes, les ai retirées de l'eau et les ai mises dans une poêle avec de l'huile d'olive, les ai fait dorer des deux côtés, les ai assaisonnées avec du sel, du poivre et du romarin.