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Purée de chou-fleur
🇨🇷Costa Rica
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(Português)
15 minute(s)
6 portions
Cozinha de
@cozinhadeamigas- Ingrédients
- Recette
- Chou-fleur1 unités)
- Huile d'olive extra vierge au goût
- Sel au goût
- Poivre noir fraîchement moulu au goût
- Noix de muscade au goût
- Nettoyez le chou-fleur et coupez les fleurs (vous pouvez utiliser la tige !). Cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit très mou. Nous déconseillons la cuisson dans l'eau, car cela perturbe la texture de la purée.
- Avec le chou-fleur encore chaud, mixez-le progressivement avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre noir et de la noix de muscade. C'est prêt!
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