Purée de potiron Cabotia

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Purée de potiron Cabotia

Name: Purée de potiron Cabotia
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Courge Cabotia; 1/2 unités) Oignon haché; 1 cuillères à soupe Requeijão léger (une cuillère très pleine) dépendra du point d'onctuosité du requeijão; 1 l Arrosez jusqu'à ne recouvrir que la moitié de la citrouille. (n'abusez pas de l'eau); 1 tasse(s) Huile d'olive; au goût Odeur salée et verte

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

4 portions

Claudinei Ludwig

@comidasaudaveloficial

Ingrédients
Recette

Courge Cabotia400 g
Oignon haché1/2 unités)
Requeijão léger (une cuillère très pleine) dépendra du point d'onctuosité du requeijão1 cuillères à soupe
Arrosez jusqu'à ne recouvrir que la moitié de la citrouille. (n'abusez pas de l'eau)1 l
Huile d'olive1 tasse(s)
Odeur salée et verte au goût

Lavez très bien le potiron, coupez-le en petits morceaux (cubes) puis mettez-le de côté. Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré puis ajouter le potiron, bien mélanger puis ajouter l'eau. (Important de ne pas exagérer la quantité d'eau, la bonne mesure est de ne couvrir qu'une partie de la citrouille, pas de la couvrir complètement). Cuire la courge jusqu'à ce qu'elle soit facile à écraser. Pétrir et ajouter le caillé, le sel et l'odeur verte au goût. Mélanger jusqu'à ce qu'il ait une consistance de purée! Sers immédiatement!