Ratatouille

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Ratatouille

Name: Ratatouille
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 3 unités) Tomate; 2 unités) Petite Aubergine; 2 unités) courgette; 1 tasse(s) Poivre jaune; 1 unités) Sauce tomate épluchée; 2 unités) Ail; au goût Sel; au goût Chimichurri

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

15 portions

@carolquentinhas

Ingrédients
Recette

Tomate3 unités)
Petite Aubergine2 unités)
courgette2 unités)
Poivre jaune1 tasse(s)
Sauce tomate épluchée1 unités)
Ail2 unités)
Sel au goût
Chimichurri au goût

Couper les légumes en tranches moyennes, assaisonner de sel et de chimichurri, réserver.
Battez la sauce tomate pelée avec le poivre, mettez-la dans la poêle pour réduire avec l'ail haché sauté, assaisonnez avec du sel et du chimichurri. Réserve.
Tapisser les légumes un à un dans un plat ovale ou rectangulaire, jusqu'à épuisement des légumes. Mettez la sauce tomate dessus. Arroser d'huile d'olive et mettre au four à 200 degrés pendant environ 30 minutes et observer jusqu'à ce que les légumes soient tendres.