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Ratatouille
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
15 portions
- Ingrédients
- Recette
- Tomate3 unités)
- Petite Aubergine2 unités)
- courgette2 unités)
- Poivre jaune1 tasse(s)
- Sauce tomate épluchée1 unités)
- Ail2 unités)
- Sel au goût
- Chimichurri au goût
- Couper les légumes en tranches moyennes, assaisonner de sel et de chimichurri, réserver.
- Battez la sauce tomate pelée avec le poivre, mettez-la dans la poêle pour réduire avec l'ail haché sauté, assaisonnez avec du sel et du chimichurri. Réserve.
- Tapisser les légumes un à un dans un plat ovale ou rectangulaire, jusqu'à épuisement des légumes. Mettez la sauce tomate dessus. Arroser d'huile d'olive et mettre au four à 200 degrés pendant environ 30 minutes et observer jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
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