Roulade de courgettes

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Roulade de courgettes

Name: Roulade de courgettes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 unités) courgette; 2 unités) Oeufs; 50 g Parmesan; au goût Sel; au goût Poivre noir; 100 g Fromage cottage; 100 g Fromage Mozzarella en tranches; 100 g Jambon ou blanc de dinde

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

5 portions

Flávia Marques

@flavinhamarx

Ingrédients
Recette

courgette1 unités)
Oeufs2 unités)
Parmesan50 g
Sel au goût
Poivre noir au goût
Fromage cottage100 g
Fromage Mozzarella en tranches100 g
Jambon ou blanc de dinde100 g

Râpez les courgettes dans l'égouttoir épais et laissez-les tremper pendant 5 minutes.
Égoutter et presser les courgettes pour enlever l'excès d'eau et ajouter les œufs, le sel, le poivre et le parmesan. Bien mélanger.
Faire cuire en forme de feuille de papier sulfurisé environ 15 minutes.
Démouler sur un plastique qui pourra vous aider à rouler. Retirez délicatement le papier sulfurisé.
Étalez le fromage à la crème et farcissez-le de fromage, de jambon et/ou de blanc de dinde ou selon votre imagination et votre envie.
Rouler à l'aide de plastique, déposer sur une assiette pour servir ou dans un réfractaire si vous souhaitez remettre au four pour gratiner.
Servir chaud ou froid, au choix, accompagné d'une délicieuse salade verte.