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Rouleau de poulet farci à la scarole et au fromage cottage
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
4 portions
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingrédients
- Recette
- Filet de poulet4 unités)
- Scarole1/2 unités)
- Fromage cottage2 cuillères à soupe
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Chimichurri au goût
- Paprika doux au goût
- Ail1 unités)
- Faites chauffer un filet d'huile dans une poêle et ajoutez 1 gousse d'ail écrasée. Laissez-le jusqu'à ce qu'il commence à dorer.
- Ajouter la scarole hachée et laisser cuire jusqu'à ce qu'elle ramollisse. Laisser refroidir.
- Transférer dans un bol (égoutter l'excès de liquide) et mélanger avec le fromage cottage. Réserve.
- Battre les filets de poulet pour les rendre plus fins. Assaisonner de sel, de paprika et de chimichurri.
- Farcir les filets avec le mélange scarole et cottage et rouler (comme dans la vidéo). Fixez avec des cure-dents.
- Déposer sur une plaque beurrée et arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Cuire au four ou à l'airfryer jusqu'à ce qu'ils soient dorés !
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