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sauce blanche aux épinards
Quase um creme. esse molho ficou leve e super nutritivo. Otima opção para comer maos proteina e fibras. Lire plus
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
5 portions
Daniel Lara
@larinhas_foodnbeer- Ingrédients
- Recette
- épinards1 unités)
- Champignon1 tasse(s)
- gousse d'ail4 unités)
- Oignon blanc1 unités)
- Carotte1 unités)
- Huile d'olive extra vierge.2 cuillères à soupe
- Sel et poivre au goût
- Cumin1 cuillère à café
- Noix de muscade1 cuillère à café
- Curcuma1 cuillère à café
- Crème épaisse1 unités)
- Hacher finement tous les ingrédients. J'ai utilisé 1 branche d'épinards avec les poignées aussi.
- Dans une grande poêle ou poêle, dorer l'oignon (j'ai utilisé 1 moyen) et l'ail dans l'huile. (J'aime aussi utiliser du ghee) avec la carotte
- Ajouter les épinards et les champignons (j'ai utilisé le portobelo et le paris) et cuire jusqu'à ce que tout soit flétri, environ 10 minutes à feu doux.
- Vous n'avez pas besoin d'ajouter de l'eau. A la fin, ajouter la Crème épaisse, environ 200ml, et ajouter les assaisonnements en mélangeant délicatement.
- Si vous préférez n'utiliser que les feuilles d'épinards, utilisez 2 branches et séparez les poignées pour faire un bouillon de légumes.
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