sauce blanche aux épinards

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sauce blanche aux épinards

Name: sauce blanche aux épinards
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 null
Ingredients: 1 unités) épinards; 1 tasse(s) Champignon; 4 unités) gousse d'ail; 1 unités) Oignon blanc; 1 unités) Carotte; 2 cuillères à soupe Huile d'olive extra vierge.; null au goût Sel et poivre; 1 cuillère à café Cumin; 1 cuillère à café Noix de muscade; 1 cuillère à café Curcuma; 1 unités) Crème épaisse

Quase um creme. esse molho ficou leve e super nutritivo. Otima opção para comer maos proteina e fibras. Lire plus

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

5 portions

Daniel Lara

@larinhas_foodnbeer

Ingrédients
Recette

épinards1 unités)
Champignon1 tasse(s)
gousse d'ail4 unités)
Oignon blanc1 unités)
Carotte1 unités)
Huile d'olive extra vierge.2 cuillères à soupe
Sel et poivre au goût
Cumin1 cuillère à café
Noix de muscade1 cuillère à café
Curcuma1 cuillère à café
Crème épaisse1 unités)

Hacher finement tous les ingrédients. J'ai utilisé 1 branche d'épinards avec les poignées aussi.
Dans une grande poêle ou poêle, dorer l'oignon (j'ai utilisé 1 moyen) et l'ail dans l'huile. (J'aime aussi utiliser du ghee) avec la carotte
Ajouter les épinards et les champignons (j'ai utilisé le portobelo et le paris) et cuire jusqu'à ce que tout soit flétri, environ 10 minutes à feu doux.
Vous n'avez pas besoin d'ajouter de l'eau. A la fin, ajouter la Crème épaisse, environ 200ml, et ajouter les assaisonnements en mélangeant délicatement.
Si vous préférez n'utiliser que les feuilles d'épinards, utilisez 2 branches et séparez les poignées pour faire un bouillon de légumes.