Soufflé au chou-fleur

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Soufflé au chou-fleur

Name: Soufflé au chou-fleur
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 cuillère de thé Chou-fleur bouilli; 1 tasse(s) Kéfir entier et sans sucre; 1 tasse(s) persil et ciboulette; 2 cuillères à soupe Huile d'olive extra vierge; 1 cuillères à soupe Poudre à lever; 1 cuillère à café Sel de mer; au goût Poivre blanc et noix de muscade; 200 g Fromage Minas; 3 cuillères à soupe Parmesan; 6 unités) Oeufs; 1 unités) Oignon

🇧🇷Brésil

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(Português)

35 minute(s)

8 portions

mariana Barbosa

@prazerporcozinhar

Ingrédients
Recette

Chou-fleur bouilli1 cuillère de thé
Kéfir entier et sans sucre1 tasse(s)
persil et ciboulette1 tasse(s)
Huile d'olive extra vierge2 cuillères à soupe
Poudre à lever1 cuillères à soupe
Sel de mer1 cuillère à café
Poivre blanc et noix de muscade au goût
Fromage Minas200 g
Parmesan3 cuillères à soupe
Oeufs6 unités)
Oignon1 unités)

Dans le multi-processeur/blender, battre le chou-fleur avec les œufs.
Ajouter le fromage, l'oignon et les assaisonnements et battre à nouveau.
Dans un grand bol versez le contenu, ajoutez le kéfir et le persil avec la ciboulette ciselée et remuez avec une cuillère en silicone.
Ajoutez enfin la levure et mélangez bien.
Placer dans un réfractaire, saupoudrer de parmesan dessus.
Mettre au four préchauffé pendant 35 minutes.