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Soufflé aux courgettes à faible teneur en glucides
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
6 portions
Thais Dias
@thaisdias.nutri- Ingrédients
- Recette
- courgette2 unités)
- Oignon1 unités)
- Huile d'olive extra vierge au goût
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Parmesan râpé4 cuillères à soupe
- Oeufs3 unités)
- Fromage cottage léger3 cuillères à soupe
- Fromage Mozzarella50 g
- Couper les courgettes en cubes;
- Couper l'oignon en cubes;
- Mettez l'oignon dans une poêle déjà graissée d'huile et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré;
- Ajouter les courgettes dans la poêle et ajouter le sel, le poivre et remuer;
- Ajouter une cuillère à soupe de parmesan râpé, mélanger et ajouter une autre cuillère à soupe de parmesan râpé;
- Séparez 3 jaunes et ajoutez-les au mélange. Ajouter 3 cuillères à soupe de caillé léger et mélanger le tout;
- Battez les blancs d'œufs au fouet et ajoutez-les à la poêle, remuez le tout;
- Graisser un plat avec de l'huile d'olive, ajouter le mélange, des morceaux de mozzarella et 2 cuillères à soupe de parmesan râpé ;
- Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.
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