Sweet Crepioca Lowcarb et très protéiné

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Sweet Crepioca Lowcarb et très protéiné

Name: Sweet Crepioca Lowcarb et très protéiné
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unités) Oeuf; 1 unités) Blanc d'oeuf; 1 cuillères à soupe Gomme de tapioca hydratée; 1 cuillères à soupe 100% poudre de cacao; 1 cuillère à café essence de vanille (facultatif); au goût Édulcorant; 5 unités) Fraise; 20 g Lactosérum ou lait en poudre

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🇧🇷Brésil

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(Português)

5 minute(s)

1 portions

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingrédients
Recette

Oeuf1 unités)
Blanc d'oeuf1 unités)
Gomme de tapioca hydratée1 cuillères à soupe
100% poudre de cacao1 cuillères à soupe
essence de vanille (facultatif)1 cuillère à café
Édulcorant au goût
Fraise5 unités)
Lactosérum ou lait en poudre20 g

Dans un bol, mélanger l'œuf, le blanc, la fécule de tapioca, le cacao, l'édulcorant et l'essence de vanille.
A l'aide d'une fourchette ou d'un fouet, bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse bien homogène. Réserve.
Hacher les fraises. Réserve.
Mélanger le lactosérum ou le lait en poudre avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'il ait une consistance crémeuse. Ajoutez l'eau petit à petit pour ne pas rater l'essentiel. Réserve.
Faites chauffer une poêle antiadhésive graissée avec un peu de beurre ou d'huile de coco, et étalez la pâte de manière à ce qu'elle soit bien homogène, en remplissant tout le fond de la poêle.
Lorsque la pâte se détache du fond de la poêle, retournez-la.
Répartir les fraises sur la moitié de la pâte et verser la crème de lactosérum dessus. Replier l'autre moitié de la pâte sur la garniture.
Saupoudrer de lactosérum ou de lait en poudre et décorer de fraises. Profitez-en!😋