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Tomate farcie à la viande hachée
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
6 portions
Thais Dias
@thaisdias.nutri- Ingrédients
- Recette
- Grosse tomate6 unités)
- Huile d'olive extra vierge au goût
- Sel au goût
- Origan au goût
- Viande hachée150 g
- feuille de roquette5 unités)
- Parmesan râpé20 g
- Ricotta15 g
- Poivre noir au goût
- Retirez la très fine couche du dessus de la tomate;
- Retirer la partie intérieure de la tomate et réserver;
- Coupez la partie interne de la tomate en petits morceaux et amenez-la dans une poêle déjà graissée avec de l'huile d'olive. Ajouter le sel, l'origan, le poivre noir et remuer jusqu'à obtenir une consistance pâteuse;
- Graissez un plat avec de l'huile d'olive extra vierge et placez-y les tomates;
- Assaisonner l'intérieur des tomates avec du sel et du poivre. Ajouter le bœuf haché prêt à l'emploi, la ricotta, la roquette, une partie du parmesan et la tomate préparée dans la poêle à l'intérieur de toutes les tomates ;
- Cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 15 minutes ;
- Quand c'est presque prêt, ajouter le reste du parmesan râpé sur les tomates pour le faire fondre;
- Retirer du plat et servir.
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