apéritif aubergine

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apéritif aubergine

Name: apéritif aubergine
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 4 unités) Aubergine; 2 unités) Poivre vert; 2 unités) Poivron jaune; 2 unités) Poivron rouge; 300 g Olives noires; 50 ml Huile d'olive; 5 unités) Jus de citron; au goût Poivre noir; au goût Sel; au goût Raisins secs

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

1 portions

Thata Magalhães

@thata_magalhaess

Ingrédients
Recette

Aubergine4 unités)
Poivre vert2 unités)
Poivron jaune2 unités)
Poivron rouge2 unités)
Olives noires300 g
Huile d'olive50 ml
Jus de citron5 unités)
Poivre noir au goût
Sel au goût
Raisins secs au goût

Couper en lanières : aubergine Poivrons verts, rouges, jaunes. Mélangez tous les ingrédients en forme (sauf les raisins secs et mettez-les au four jusqu'à ce qu'ils soient secs, mais juteux. *15 minutes avant d'éteindre le four, ajouter les raisins secs. * Le temps du four (chaleur moyenne 200°C), va de 00:50 minutes à 1:30 minutes. Après torréfaction, placer dans un pot en verre stérilisé et conserver au réfrigérateur pour consommer progressivement. Options de consommation : Pain, toasts, accompagnements aux repas etc...