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Arancini veggie avec protéines de soja et riz. le vrai délice
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
3 portions
Alecio Santos
@aleciocheff- Ingrédients
- Recette
- Protéine de soja (PTS)100 g
- Riz blanc cuit300 g
- Ail20 g
- Oignon50 g
- Persil50 g
- Sauce tomate50 g
- Pank ou chapelure500 g
- Sel au goût20 g
- Huile de soja1 l
- Mettez 500 ml d'eau dans une casserole et portez à ébullition. Ajouter la protéine de soja et cuire jusqu'à ce que l'eau sèche.
- Ajouter l'huile d'olive ou l'huile et l'ail et l'oignon, laisser revenir un peu.
- Ajouter la sauce tomate et bien mélanger. Ajouter le persil, éteindre le feu et laisser refroidir.
- Mélangez maintenant le riz cuit dans la viande en pétrissant bien. Faites des petites boules.
- Placer le Pank ou la chapelure dans un bol et bien enrober.
- Mettez l'huile à chauffer doucement. Testez avec un arancini pour voir si c'est chaud. Poêler le reste et servir sur un lit de persil ou de roquette avec du ketchup ou de la moutarde.
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