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Biomasse de banane verte
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
8 portions
Matheus Leite
@matheusleitenutri- Ingrédients
- Recette
- Banane verte sans points jaunes8 unités)
- Laver les bananes avec une éponge en enlevant les salissures éventuelles
- Retirez les bananes des tiges
- Mettre les bananes dans l'autocuiseur avec de l'eau déjà chaude pour générer un choc thermique
- Couvrez la casserole et attendez que la pression vienne.
- Après avoir obtenu la pression, comptez 8 minutes puis éteignez la casserole
- Laisse tomber la pression naturellement
- Retirez la pulpe des pelures de banane et placez la pulpe dans un mixeur.
- Battre la pulpe au mélangeur jusqu'à ce qu'elle forme une crème épaisse et lisse. Si nécessaire, ajouter un peu d'eau pour battre.
- Congelez la biomasse dans des bocaux ou dans des glaçons.
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