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bouillon de légumes maison
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
1 portions
Débora Barbosa
@maevegetariana- Ingrédients
- Recette
- Pelures d'oignons et pointes aussi au goût
- Pelures d'ail au goût
- Écorce de carotte râpée et les extrémités aussi au goût
- Feuilles de poireau au goût
- Peaux de courgettes et les extrémités aussi au goût
- tige de persil au goût
- tiges de brocoli et tout ce que vous voulez au goût
- Pour rejoindre et ne pas gâcher. Les pelures et les tiges je mets dans un sac, ferme et laisse au congélateur
- Quand j'ai une quantité raisonnable et variée, je remplis une casserole avec 1 litre d'eau
- Après ébullition vous filtrez et vous aurez un bouillon de légumes plus naturel. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur et l'utiliser jusqu'à 3 jours ou vous pouvez le mettre dans des bacs à glaçons et le rendement est alors beaucoup plus élevé, gardez-le couvert. Au congélateur, il dure 30 jours.
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