Boulette de viande de soja végétalienne

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Boulette de viande de soja végétalienne

Name: Boulette de viande de soja végétalienne
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) Soja; 1 tasse(s) Farine d'avoine; 5 cuillères à soupe Huile d'olive; au goût Sel rose; au goût Couleur; au goût Basilic (épice); au goût Ciboulette (assaisonnement); au goût Poivre noir en poudre; au goût Ail

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

12 portions

Renata Gonçalves

@re_galvao

Ingrédients
Recette

Soja2 tasse(s)
Farine d'avoine1 tasse(s)
Huile d'olive5 cuillères à soupe
Sel rose au goût
Couleur au goût
Basilic (épice) au goût
Ciboulette (assaisonnement) au goût
Poivre noir en poudre au goût
Ail au goût

Faites tremper le soja pendant au moins 5 heures, puis mettez le soja dans la cocotte-minute et laissez-le sur feu moyen pendant 20 minutes, dès qu'il refroidit, mettez-le dans le robot culinaire.
Moudre toutes les graines de soja avec deux gousses d'ail, puis transférer immédiatement dans un grand plat, ajouter l'huile, le sel et tous les assaisonnements au goût.
Mélangez le tout, puis versez lentement les flocons d'avoine et alternez avec un peu d'huile d'olive (si nécessaire), puis commencez à pétrir avec les mains et faites des boules.
Et finissez comme vous voulez, frit, rôti, avec de la sauce.