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Boulette de viande de soja végétalienne
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
12 portions
Renata Gonçalves
@re_galvao- Ingrédients
- Recette
- Soja2 tasse(s)
- Farine d'avoine1 tasse(s)
- Huile d'olive5 cuillères à soupe
- Sel rose au goût
- Couleur au goût
- Basilic (épice) au goût
- Ciboulette (assaisonnement) au goût
- Poivre noir en poudre au goût
- Ail au goût
- Faites tremper le soja pendant au moins 5 heures, puis mettez le soja dans la cocotte-minute et laissez-le sur feu moyen pendant 20 minutes, dès qu'il refroidit, mettez-le dans le robot culinaire.
- Moudre toutes les graines de soja avec deux gousses d'ail, puis transférer immédiatement dans un grand plat, ajouter l'huile, le sel et tous les assaisonnements au goût.
- Mélangez le tout, puis versez lentement les flocons d'avoine et alternez avec un peu d'huile d'olive (si nécessaire), puis commencez à pétrir avec les mains et faites des boules.
- Et finissez comme vous voulez, frit, rôti, avec de la sauce.
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