boulettes de lentilles

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boulettes de lentilles

Name: boulettes de lentilles
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 tasse(s) lentilles crues; 1 unités) carotte râpée; 1 tasse(s) farine d'avoine; 1 unités) 1/2 oignon; 1 au goût odeur verte; 1 au goût huile d'olive, sel et poivre noir; 1 au goût 1 pincée de cumin et cannelle en poudre; 1 au goût sésame

🇬🇧Royaume-Uni

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(Português)

2 heure(s)

3 portions

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@comidacomafeto

Ingrédients
Recette

lentilles crues1 tasse(s)
carotte râpée1 unités)
farine d'avoine1 tasse(s)
1/2 oignon1 unités)
odeur verte1 au goût
huile d'olive, sel et poivre noir1 au goût
1 pincée de cumin et cannelle en poudre1 au goût
sésame1 au goût

Faire tremper les lentilles pendant au moins 4 heures en changeant l'eau 2 à 3 fois;
Cuire les lentilles jusqu'à ce qu'elles soient très tendres. Égoutter l'eau et faire revenir avec un peu d'huile d'olive, l'oignon [râpé], le persil, les épices et la carotte râpée;
Attendez qu'il refroidisse complètement et mettez-le dans le robot, pulsez quelques fois jusqu'à ce qu'il forme une pâte (mais pas une crème, juste pour que la pâte ait "allié", laissez quelques morceaux de pois), transférez dans un bol et ajouter la farine d'avoine petit à petit (si nécessaire ajouter un peu d'eau glacée);
Mouillez-vous les mains et façonnez les boulettes de viande de la taille souhaitée;
Passez les boulettes de viande dans les graines de sésame en couvrant toute la surface et enfournez à 200° jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées à l'extérieur. Si vous le souhaitez, vous pouvez congeler les boulettes de viande !