Partager
Boulettes de lentilles sauce moutarde
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
40 minute(s)
1 portions
Aline Moz
@alinemoz- Ingrédients
- Recette
- Lentille1/2 tasse(s)
- Eau1/1/2 tasse(s)
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- Oignon haché1 unités)
- gousses d'ail hachées4 unités)
- Champignons hachés1 tasse(s)
- Cumin1 cuillère de thé
- flocons d'avoine3/4 tasse(s)
- Persil frais haché3 cuillères à soupe
- Shoyu2 cuillères à soupe
- Sel et poivre au goût
- Crème de noix de cajou100 ml
- Bouillon de légumes100 ml
- Vin blanc1 cuillères à soupe
- Moutarde2 cuillère de thé
- Jus de citron1 cuillère de thé
- Levure de bière2 cuillère de thé
- Curcuma1 cuillère de thé
- Cuire les lentilles.
- Faire chauffer une poêle et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide, ajouter l'ail et faire revenir un peu plus.
- Ajouter les champignons et le cumin, faire sauter encore quelques minutes.
- Au mélangeur ou au robot culinaire, battre les flocons d'avoine avec les lentilles cuites, les sautés, le persil, la sauce soya, le sel et le poivre.
- Transférer le mélange dans un bol et former des boules, vous devrez vous graisser la main avec de l'huile d'olive pour l'obtenir. La pâte colle un peu.
- Cuire à 180° pendant 20 à 30 minutes en retournant à mi-cuisson.
- Pour faire la sauce, prenez les ingrédients de la crème de noix de cajou et du curcuma dans la casserole et mélangez jusqu'à ce qu'elle épaississe.
Étiqueter
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
déjeuner nutritif
Gâteau aux carottes au chocolat
Par
Mousse au fruit de la passion
Par
Mousse au fruit de la passion
Par