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boulettes de pois chiches
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
5 portions
Bruno Negreiros
@brunoandradenutri- Ingrédients
- Recette
- Pois chiches cuits et tamisés2 tasse(s)
- carotte râpée1 unités)
- Citron1 unités)
- Oignon1/2 unités)
- semoule de maïs pour la panure1/2 tasse(s)
- Eau6 cuillères à soupe
- Farine de graines de lin3 cuillères à soupe
- Paprika fumé1 cuillère de thé
- Persil au goût
- Sel au goût
- Ajouter 2 cuillères à soupe de farine de graines de lin et d'eau dans une tasse et réserver. Placer les pois chiches, l'oignon, le citron pressé, le persil et le sel dans un robot culinaire. Battre jusqu'à ce que les ingrédients soient mélangés. ⠀ Préchauffez le four à 180 degrés C. Râpez la carotte sur la partie la plus fine de la râpe. Incorporer la pâte avec une cuillère. Ajouter le mélange de farine de graines de lin et d'eau à la pâte et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé. Ajouter la cuillère à soupe restante de farine de graines de lin. ⠀ Unissez une forme avec de l'huile ou de l'huile d'olive et faites des boules avec la pâte ou un hamburger si vous le souhaitez. Enrober la semoule de maïs assaisonnée de sel. Cuire au four environ 30 minutes en retournant au bout de 20 minutes.
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