Bruschetta végétarienne aux courgettes avec protéine de soja crémeuse, finie avec des tomates confites 🍅🍅

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Bruschetta végétarienne aux courgettes avec protéine de soja crémeuse, finie avec des tomates confites 🍅🍅

Name: Bruschetta végétarienne aux courgettes avec protéine de soja crémeuse, finie avec des tomates confites 🍅🍅
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 500 g Courgettes Tomates Cerises; 100 g Protéine de soja; 200 g Tomate pour la sauce; 2 g Origan; 5 g Ail haché; 50 g Oignon haché

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🇧🇷Brésil

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(Português)

25 minute(s)

2 portions

Alecio Santos

@aleciocheff

Ingrédients
Recette

Courgettes Tomates Cerises500 g
Protéine de soja100 g
Tomate pour la sauce200 g
Origan2 g
Ail haché5 g
Oignon haché50 g

Mettez 500 grammes d'eau dans la casserole, laissez chauffer et ajoutez la protéine de soja. Laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit sec
Ajouter l'ail et l'oignon et incorporer l'huile. Hachez les tomates et mettez-les ensemble, ajoutez du sel au goût et l'origan. Laissez-le sauter. Réserve
Dans une autre poêle, mettre de l'huile, laisser chauffer et mettre les tomates cerises, laisser bien dorer, mettre du sel et de l'huile pour finir. Réserve
Coupez 8 tranches de courgettes, laissez bien chauffer la poêle avec de l'huile et faites griller jusqu'à ce qu'elles soient dorées, ajoutez l'ail, le sel et l'origan.
Disposez les rondelles de courgettes sur l'assiette, La viande de soja sur le dessus et finir avec les tomates