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burger aux lentilles
En partenariat avec
@delirecđ§đ·BrĂ©sil
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(PortuguĂȘs)
12 minute(s)
3 portions
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingrédients
- Recette
- Lentille250 g
- Avoine en flocons fins à point au goût
- Oignon haché1/4 tasse(s)
- Ail haché1 cuillÚre à dessert
- Paprika fumé1 cuillÚre de thé
- Poivre noir moulu au goût
- Sel de mer au goût
- Cumin moulu1 cuillÚre à café
- Huile d'olive2 cuillĂšres Ă soupe
- feuille de laurier1 unités)
- Placer les lentilles et le laurier dans une cocotte-minute et couvrir avec deux fois plus d'eau chaude.
- Portez la casserole au feu lorsque vous obtenez une cuisson sous pression pendant 7 minutes.
- Retirez la pression de la casserole, jetez la feuille de laurier, égouttez les lentilles et réservez.
- Dans une poĂȘle anti-adhĂ©sive, chauffer l'huile et faire dorer l'oignon et l'ail.
- Ajouter le paprika, le cumin, le poivre et une pincée de sel et mélanger.
- Dans un récipient, mélanger les lentilles avec ce ragoût, saler et ajouter les flocons d'avoine petit à petit jusqu'à pouvoir façonner les burgers.
- Mouler les burgers et les déposer sur une plaque à pùtisserie graissée avec de l'huile d'olive.
- Cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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