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Burger de pois chiche Ă la betterave đ°
đ§đ·BrĂ©sil
âąAfficher dans la langue dâorigine
(PortuguĂȘs)
40 minute(s)
4 portions
Verena Sena
@verenasenamodel- Ingrédients
- Recette
- Pois chiches (hydratés et cuits) au goût
- 1 petite betterave (cuite)1 unités)
- Assaisonnements (sel, cumin, ail, oignon et tomate) au goût
- Paprika fumé (le secret) au goût
- Eau filtrée2 cuillÚres à soupe
- Farine d'avoine (ou flocons)6 cuillĂšres Ă soupe
- Farine de manioc (facultatif) au goût
- Huile de soja (pour la friture) au goût
- Dans un robot culinaire ou un mélangeur, battre les pois chiches et les betteraves déjà cuits, avec les assaisonnements utilisés. Y compris le paprika fumé.
- Si vous préférez, ajoutez deux cuillÚres à soupe d'eau filtrée, ainsi la pùte est humidifiée !
- Avec la pĂąte prĂȘte et assaisonnĂ©e. Retirer du mĂ©langeur et ajouter dans un bol !
- Dans le bol, mélanger avec les farines d'avoine et de manioc, jusqu'à obtenir une texture malléable.
- La bonne texture (moulable) vous permettra de mouler librement la forme du hamburger avec vos mains. Regardant comme indiqué sur la photo ci-dessus!
- Congeler, frire si dĂ©sirĂ©. Et rĂ©galez-vous đ§Ą
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