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Cœur de palmier pupunha cuit au four avec chimichuri
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
4 portions
Márcia Areias
@chefemarciaareias- Ingrédients
- Recette
- cœur de palmier Pupunha500 g
- Vinaigre2 cuillères à soupe
- Eau tiède50 ml
- Huile d'olive100 ml
- Ail déshydraté1 cuillère de thé
- Persil déshydraté2 cuillère à dessert
- Poivre Pepperoni1 cuillère à café
- Origan1 cuillères à soupe
- Oignon séché1 cuillère à dessert
- Thym1 cuillère à café
- Placer les assaisonnements déshydratés dans un récipient profond et ajouter l'eau de mer. Laisser reposer 15 minutes. Ajouter l'huile et le vinaigre, saler. Réserve Coupez les cœurs de palmier dans le sens de la longueur et placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium. Placez le cœur de palmier avec le côté coupé vers le haut. Versez la sauce sur tous les morceaux de cœur de palmier, couvrez de papier d'aluminium et enfournez à 180 degrés pendant 25 minutes. Et c'est prêt !! Vous pouvez également utiliser le chimichuri sur de la viande, du poulet, du poisson grillé ou grillé ! C'est délicieux 😋🌸
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