Canapés d'endives à la ricotta de tournesol

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Canapés d'endives à la ricotta de tournesol

Name: Canapés d'endives à la ricotta de tournesol
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 10 unités) Feuilles d'endive; 300 g pépites de tournesol; au goût Sel de mer entier; au goût Poivre noir; 1 unités) Citron; au goût Germes; 4 unités) Tomate séchée au soleil; 2 cuillères à soupe Persil; 3 cuillères à soupe Huile d'Olive

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(Português)

30 minute(s)

10 portions

Márcia Unfer

@marciaunfer

Ingrédients
Recette

Feuilles d'endive10 unités)
pépites de tournesol300 g
Sel de mer entier au goût
Poivre noir au goût
Citron1 unités)
Germes au goût
Tomate séchée au soleil4 unités)
Persil2 cuillères à soupe
Huile d'Olive3 cuillères à soupe

Faire tremper les pépites de tournesol dans l'eau pendant 4 heures
Prenez les pépites sans l'eau d'hydratation dans le robot et battez jusqu'à ce que vous obteniez la consistance du farofa.
Assaisonner avec du sel, du poivre et des gouttes de citron.
Battre à nouveau jusqu'à obtenir une consistance de ricotta. Ajouter l'huile d'olive. Ajouter un peu d'eau si nécessaire pour obtenir la consistance désirée.
Mélanger le persil haché
Farcir les feuilles avec la ricotta et terminer avec les tomates séchées hachées et les pousses.