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Caponata d'aubergine đ
En partenariat avec
@delirecđ§đ·BrĂ©sil
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(PortuguĂȘs)
40 minute(s)
1 portions
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingrédients
- Recette
- Aubergine coupée en cubes moyens1.5 kg
- Poivron rouge coupé en laniÚres1/2 tasse(s)
- Poivron jaune coupé en laniÚres1/2 tasse(s)
- Oignon haché3/4 tasse(s)
- Ail haché1 cuillÚres à soupe
- persil haché1 cuillÚre à dessert
- Huile d'olive100 ml
- Sel de mer au goût
- Vinaigre de vin rouge1 cuillĂšre Ă dessert
- Noix hachées grossiÚrement1/3 tasse(s)
- Dans un moule, bien mélanger tous les ingrédients et placer dans un four préchauffé à 220°C pour cuire environ 30 minutes.
- Remuez la caponata quelques fois pendant la préparation.
- Transférer dans un autre récipient et servir tiÚde ou froid.
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