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casserole de soja
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
8 portions
Clara Redivo
@comaveggy- Ingrédients
- Recette
- Protéine de soja grossière3 tasse(s)
- Tomate1 unités)
- Carotte1 unités)
- Pomme de terre1 unités)
- Bouillon de légumes ou eau au goût
- Épices que vous aimez le plus (j'ai utilisé du chimichurri et du paprika fumé) au goût
- Sel au goût
- Huile d'olive pour faire revenir au goût
- Faire tremper les graines de soja dans de l'eau chaude. Égouttez, lavez à l'eau courante et pressez bien les graines de soja pour enlever toute l'eau.
- Couper la tomate et la pomme de terre en gros cubes, la carotte en rondelles et l'oignon en demi-lunes
- Dans une cocotte-minute, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré, ajouter le soja et la tomate et laisser revenir 1 minute.
- Ajouter le reste des légumes et des assaisonnements, recouvrir de bouillon de légumes ou d'eau et couvrir la casserole.
- Une fois l'autocuiseur démarré, comptez 10 minutes.
- Éteignez le feu, attendez relâchez toute la pression de la casserole et c'est tout !
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