Ceviche de mangue

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Ceviche de mangue

Name: Ceviche de mangue
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unités) Mangue Palmer; 1 unités) Citron; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1/2 unités) Oignon rouge; 1/4 unités) Poivre Doigt de Fille; 1 au goût Coriandre; 1 au goût Sel

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

20 minute(s)

2 portions

Rebeca Biondo

@rebecabiondo

Ingrédients
Recette

Mangue Palmer1 unités)
Citron1 unités)
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Oignon rouge1/2 unités)
Poivre Doigt de Fille1/4 unités)
Coriandre1 au goût
Sel1 au goût

Couper l'oignon en fines tranches (j'ai utilisé la mandoline).
Faire tremper l'oignon haché dans un bol d'eau et de glace pour le rendre plus croustillant et la saveur plus douce.
Couper la mangue en petits cubes. Hacher la coriandre.
Retirez les graines du poivron et coupez-le en très petits cubes.
Dans un bol, mettre les ingrédients, égoutter l'eau de l'oignon et mettre ensemble.
Assaisonner avec du citron, du sel et de l'huile.
Bien mélanger et laisser au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.