Partager
collations aux pois chiches
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
40 minute(s)
4 portions
Rafael Chede
@cozinhavegetaldorafa- Ingrédients
- Recette
- Pois chiches2 tasse(s)
- Sel, poivre noir, chimichurri, paprika fumé et assaisonnements au goût
- Huile d'olive au goût
- Ce snack différent vous surprendra. C'est très croustillant et délicieux... J'ai pris deux tasses de pois chiches à tremper dans l'eau pendant 72 heures en changeant l'eau toutes les 8 heures (vous pouvez laisser reposer toute la nuit, mais je l'ai laissé plus longtemps et c'était bon). Retirez ensuite l'eau, lavez bien les haricots et mettez-le dans une cocotte-minute avec un doigt d'eau dessus et laissez-le sous pression pendant 10 minutes. Éteignez et égouttez les haricots dans une passoire. Attendez qu'il refroidisse un peu et mettez-le dans un moule et assaisonnez avec du sel, du poivre noir, du chimichurri, du paprika fumé et de l'huile d'olive. Cuire dans un four préchauffé à 240 degrés pendant 20 à 30 minutes (jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants). Il suffit de le sortir, d'attendre qu'il refroidisse et c'est tout. Il se marie très bien avec une bière.
Étiqueter
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
Le bœuf haché
Par
boeuf haché nature
Le bœuf haché
Par
Le bœuf haché
Par
