Coupe brownie

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Coupe brownie

Name: Coupe brownie
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 9 Porções
Ingredients: 1/2 tasse(s) flocons d'avoine; 1/2 tasse(s) Cacao en poudre 100%; 3/4 tasse(s) Cassonade; 1/2 cuillère de thé Sel; 250 g purée de patates douces; 90 g Pâte d'Amande; 1/2 cuillère de thé extrait de vanille; 1 cuillère de thé Poudre à lever; 1/2 tasse(s) Pépites de chocolat mi-sucré ou haché; 1/2 tasse(s) Noix de pécan hachées

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

9 portions

Carla Nogueira

@carlanogueira

Ingrédients
Recette

flocons d'avoine1/2 tasse(s)
Cacao en poudre 100%1/2 tasse(s)
Cassonade3/4 tasse(s)
Sel1/2 cuillère de thé
purée de patates douces250 g
Pâte d'Amande90 g
extrait de vanille1/2 cuillère de thé
Poudre à lever1 cuillère de thé
Pépites de chocolat mi-sucré ou haché1/2 tasse(s)
Noix de pécan hachées1/2 tasse(s)

Préchauffer le four à 200 degrés celsius. Unir une forme avec du beurre et de la poudre de cacao. Utilisez un moule ou un plat allant au four de 18x18 cm et réservez.
Dans un robot culinaire, mélanger les flocons d'avoine, le sucre, la poudre de cacao et le sel jusqu'à ce qu'ils soient finement farinés.
Ajouter la purée de patates douces, la pâte d'amandes et l'extrait de vanille. Bien battre jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés, formant une masse crémeuse et lourde.
Retirez la lame du robot et ajoutez le chocolat haché ou haché et les pacanes hachées.
Répartir la pâte sous la forme réservée et cuire jusqu'à ce que le brownie soit ferme et avec une croûte croustillante à l'extérieur, mais encore humide à l'intérieur. La cuisson dure environ 20 à 25 minutes.
Laisser refroidir quelques minutes et démouler. Couper en carrés et saupoudrer de sucre glace si désiré.