Couscous marocain et mini potirons farcis au shitake bobó

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Couscous marocain et mini potirons farcis au shitake bobó

Name: Couscous marocain et mini potirons farcis au shitake bobó
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unités) Oignon haché; 2 unités) Tomates hachées; 2 unités) gousse d'ail écrasée; 1 unités) Petit manioc, bouilli et coupé en cubes; 1 unités) Poivron rouge; 1 unités) Poivron jaune; 2 unités) bouteille de lait de coco; 1 unités) piment haché (facultatif); 2 cuillère à dessert Huile de palme; au goût Odeur verte; au goût Sel et poivre

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

2 portions

Rafael Chede

@cozinhavegetaldorafa

Ingrédients
Recette

Oignon haché1 unités)
Tomates hachées2 unités)
gousse d'ail écrasée2 unités)
Petit manioc, bouilli et coupé en cubes1 unités)
Poivron rouge1 unités)
Poivron jaune1 unités)
bouteille de lait de coco2 unités)
piment haché (facultatif)1 unités)
Huile de palme2 cuillère à dessert
Odeur verte au goût
Sel et poivre au goût

Je posterai ici la recette du bobó na moranga. La recette du couscous marocain que je posterai dans un autre post. J'ai mis une cuillère d'huile de palme et j'ai rapidement arrosé l'oignon et l'ail. Ensuite, j'ai ajouté le manioc haché et laissé sauter pendant environ 6 minutes. Ensuite, j'ai ajouté le lait de coco et laissé cuire encore 6 minutes. Pendant ce temps, j'ai sauté les tomates, les poivrons et le poivron dans une autre poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ensuite, j'ai ajouté ce sauté à l'autre qui était en train de cuire et j'ai laissé cuire encore cinq minutes. Mettez le sel. Ensuite, passez le tout encore chaud au mélangeur et battez jusqu'à ce qu'il forme le bobó. Dans une autre poêle, faire revenir les shitake dans l'huile d'olive et ajouter le bobó. Termine avec le parfum vert. Les mini citrouilles vous retirez le couvercle avec un couteau, retirez les graines, assaisonnez l'intérieur avec un peu de sel et d'huile, enveloppez-les dans du papier d'aluminium et mettez-les au four préchauffé pendant 20 minutes.