Couscous végétalien

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Couscous végétalien

Name: Couscous végétalien
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 4 cuillères à soupe Huile d'Olive; 1 unités) Oignon; 3 unités) Ail; 400 g Tomate pelée; 2 tasse(s) Eau; 3 cuillère à café Sel; 1 au goût Poivre Noir; 1/2 cuillère à café Curry; 1 cuillère à café Origan; 2 cuillère à café Sucre Demerara; 1 unités) courgette italienne; 1 tasse(s) Brocoli; 1 tasse(s) Palme; 1 boîte(s) maïs; 1 tasse(s) Pois frais; 1 au goût Olive; 1 au goût Odeur verte; 2 tasse(s) farine de maïs jaune

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

10 portions

Flávia

@flaviabnutri

Ingrédients
Recette

Huile d'Olive4 cuillères à soupe
Oignon1 unités)
Ail3 unités)
Tomate pelée400 g
Eau2 tasse(s)
Sel3 cuillère à café
Poivre Noir1 au goût
Curry1/2 cuillère à café
Origan1 cuillère à café
Sucre Demerara2 cuillère à café
courgette italienne1 unités)
Brocoli1 tasse(s)
Palme1 tasse(s)
maïs1 boîte(s)
Pois frais1 tasse(s)
Olive1 au goût
Odeur verte1 au goût
farine de maïs jaune2 tasse(s)

Dans 1 casserole, mettre 4 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter l'oignon haché, 3 gousses d'ail et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter 400 g de tomates pelées 2 tasses d'eau 3 cuillères à café de sel. Poivre noir au goût 1/2 cuillère à café de curry 1 cuillère à café d'origan 2 cuillères à café de sucre demerara Cuire pendant 10 minutes.
ajouter les courgettes le brocoli coeur de palmier maïs pois frais olives au goût Et cuire encore 10 minutes
Ajouter le persil haché Ajustez le sel si nécessaire
Ajouter progressivement la semoule de maïs en remuant constamment. Remuer pendant 4 minutes. Éteignez le feu et réservez.
Graisser un moule avec de l'huile d'olive. Tapisser le moule de tranches de tomate, de cœurs de palmier, de maïs et de petits pois. Faire une couche très fine avec le couscous. Et déposer tranches de tomate, cœurs de palmier, petits pois et maïs sur le bord latéral (bien presser). Placer le reste du couscous dans le moule et bien presser pour faire adhérer.
Placer au réfrigérateur pendant 1 heure Et démouler.