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Crème au chocolat (la même que la célèbre)
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
6 portions
Leo Boaventura
@cantinhovegano- Ingrédients
- Recette
- Eau400 ml
- lait de coco200 ml
- Cassonade130 g
- 100% poudre de cacao60 g
- Amidon de maïs1 cuillères à soupe
- Sel1 g
- extrait de vanille1 cuillère à café
- gomme xanthane5 g
- Mélanger tous les ingrédients à température ambiante en homogénéisant bien.
- Porter le mélange à ébullition à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce qu'il épaississe.
- Répartir dans des coupes et réfrigérer. La saveur s'éclaircit après avoir été refroidie.
- Décorer au goût et servir.
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