Crêpe aux épinards au tofu

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Crêpe aux épinards au tofu

Name: Crêpe aux épinards au tofu
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 300 g Farine de blé; 1 cuillère à dessert Poudre à lever; 1 cuillères à soupe Huile; au goût Sel; au goût Origan; 200 g Tofu; 500 g épinards; au goût Oignon et ail; 1 tasse(s) Eau

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

7 portions

Nicole Loreto

@nosso_ap_101

Ingrédients
Recette

Farine de blé300 g
Poudre à lever1 cuillère à dessert
Huile1 cuillères à soupe
Sel au goût
Origan au goût
Tofu200 g
épinards500 g
Oignon et ail au goût
Eau1 tasse(s)

Mélanger la farine, la levure, le sel, l'origan, l'huile dans un bol et ajouter de l'eau jusqu'à ce qu'elle forme une pâte molle (pas si liquide)
Faire chauffer une poêle à feu moyen avec 1 cuillère à café d'huile.
Déposer une louche du mélange et étaler dans la poêle pour dorer des deux côtés, réserver les disques de pâte prêts à l'emploi.
Dans une poêle à feu moyen, faire dorer l'oignon et l'ail haché dans 1 filet d'huile, puis ajouter les épinards lavés et hachés, laisser fondre et quand il sèche, ajouter le tofu écrasé, assaisonner au goût et réserver.
Assemblez les crêpes dans une couverture réfractaire avec votre sauce préférée.