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Crêpe aux épinards au tofu
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
7 portions
Nicole Loreto
@nosso_ap_101- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé300 g
- Poudre à lever1 cuillère à dessert
- Huile1 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Origan au goût
- Tofu200 g
- épinards500 g
- Oignon et ail au goût
- Eau1 tasse(s)
- Mélanger la farine, la levure, le sel, l'origan, l'huile dans un bol et ajouter de l'eau jusqu'à ce qu'elle forme une pâte molle (pas si liquide)
- Faire chauffer une poêle à feu moyen avec 1 cuillère à café d'huile.
- Déposer une louche du mélange et étaler dans la poêle pour dorer des deux côtés, réserver les disques de pâte prêts à l'emploi.
- Dans une poêle à feu moyen, faire dorer l'oignon et l'ail haché dans 1 filet d'huile, puis ajouter les épinards lavés et hachés, laisser fondre et quand il sèche, ajouter le tofu écrasé, assaisonner au goût et réserver.
- Assemblez les crêpes dans une couverture réfractaire avec votre sauce préférée.
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