Croquette d'aubergines fumées vegan 🍆🍆🍆

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Croquette d'aubergines fumées vegan 🍆🍆🍆

Name: Croquette d'aubergines fumées vegan 🍆🍆🍆
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 300 g Farine panko d'aubergine; 300 g Farine pour kibbeh; 3 g Thym à l'ail haché; 50 g Oignon haché; 20 g Sel

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🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

2 portions

Alecio Santos

@aleciocheff

Ingrédients
Recette

Farine panko d'aubergine300 g
Farine pour kibbeh300 g
Thym à l'ail haché3 g
Oignon haché50 g
Sel20 g

Placez une aubergine entière 🍆 sur le brûleur de la cuisinière et laissez-la brûler de tous les côtés. Retirez toute la pulpe. Réserve
Couper une aubergine en lanières. Réserve
Mettez de l'eau bouillante dans la farine de kibbeh et couvrez jusqu'à ce qu'elle soit homogène.
Mélanger le thym, l'oignon haché, le sel et les lanières d'aubergines avec la pâte de kibbeh.
Ajoutez la pulpe de l'aubergine fumée que vous avez préparée.
Faites maintenant des pailles épaisses dans la paume de votre main.
Pain sans oeuf à la farine panko.
Mettez l'huile à chauffer et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Suvar avec du ketchup. Bon appétit c'est trop bon 😋😋😘