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DAHI VADA
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
10 portions
ELIANE CORRÊA
@elianecorrea67- Ingrédients
- Recette
- Oignon haché25 g
- Lentilles cuites50 g
- Pois chiches35 g
- Ail haché03 unités)
- Garam Masala1 g
- Curry et Gingembre Râpé1 g
- Menthe hachée10 g
- Beurre25 g
- Nouilles Bifum ou Panko150 g
- Huile500 g
- caillé prêt200 g
- Oeuf03 unités)
- Sel et poivre au goût
- Incorporer les pois chiches, les lentilles, le curry, le gingembre, la menthe, le garam masala et un peu d'eau de cuisson des lentilles ou des pois chiches.
- Monter l'oignon, l'ail, dans le beurre et ajouter au mélange précédent. Frappez le sel et faites des boules.
- Tremper dans l'œuf et le biffum et faire frire.
- Accompagner de caillé prêt à l'emploi.
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