focaccia

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

focaccia

Name: focaccia
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 300 g farine de blé tamisée; 8 cuillères à soupe Huile d'olive; 5 g Levure sèche biologique; 300 ml Eau tiède; 1 cuillères à soupe Sucre; au goût Sel; au goût Olives noires; au goût Tomate; au goût Romarin; au goût Origan

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

3 heure(s)

8 portions

Stephanie Mendes

@veganbysteph

Ingrédients
Recette

farine de blé tamisée300 g
Huile d'olive8 cuillères à soupe
Levure sèche biologique5 g
Eau tiède300 ml
Sucre1 cuillères à soupe
Sel au goût
Olives noires au goût
Tomate au goût
Romarin au goût
Origan au goût

Commencez par la levure. Dans un verre d'eau tiède (ne pas bouillir pour ne pas "tuer" la levure), ajouter le sucre et 5g de levure sèche, mélanger et laisser agir 5 minutes.
Versez ensuite l'eau dans la farine tamisée et incorporez le tout. Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, saler au goût. Mélanger l'huile avec la pâte et laisser reposer 1h30 ou jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.
Dans une forme, graisser avec de l'huile, verser la pâte et faire des trous avec les doigts. Laisser reposer encore 30 minutes
Ajouter les olives, la tomate hachée et les fines herbes. Passez un peu d'huile sur la pâte et faites cuire à 180°C pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la foccacia soit entièrement rôtie et dorée sur le dessus.