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Gâteau à la banane au sirop de coco
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
1 portions
Juliana Lovasz
@julianalovasz- Ingrédients
- Recette
- Banane très mûre4 unités)
- Farine d'avoine2 tasse(s)
- Eau1/2 tasse(s)
- Huile d'olive extra vierge1/4 tasse(s)
- Cassonade1 tasse(s)
- Cannelle en poudre1 cuillères à soupe
- Levure biologique ou chimique1 cuillères à soupe
- vinaigre de cidre de pomme1 cuillères à soupe
- Pincée de noix de muscade1 au goût
- lait végétal1 tasse(s)
- Cacao en poudre2 cuillères à soupe
- Cassonade3 cuillères à soupe
- Graisser un moule à gâteau moyen
- Bien écraser les bananes dans un seau à mélanger
- Ajouter les ingrédients secs sans la levure et bien mélanger.
- Ajouter de l'eau et mélanger petit à petit
- Ajouter l'huile et mélanger
- Ajouter la levure avec le vinaigre d'utilisation et bien mélanger
- Préchauffer le four 10min
- Vous voulez la pâte à gâteau dans votre forme
- Cuire au four 35-40min à 180°C. Gardez un œil car cela dépend du four et peut rester plus ou moins longtemps.
- Pour le bouillon : dans une petite casserole mettre le lait et laisser chauffer à feu doux.
- Ajouter le cacao et mélanger petit à petit avec une cuillère en silicone sans s'arrêter.
- Ajouter le sucre et continuer à mélanger jusqu'à ce qu'il épaississe.
- Laissez-le refroidir et lorsque vous retirez le gâteau, versez le bouillon sur le gâteau après qu'il soit également refroidi
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