Gâteau à la banane sans gluten et végétalien

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Gâteau à la banane sans gluten et végétalien

Name: Gâteau à la banane sans gluten et végétalien
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g Mélange de farines sans gluten (Schar); 50 g flocons d'avoine; 280 g Cassonade; 50 g Huile de noix de coco; 200 g lait d'amande; 4 unités) Bananes; au goût Noix de muscade; au goût Cannelle en poudre; 10 g Levure chimique

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🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

1 portions

Luiza Faria

@aquelavegana

Ingrédients
Recette

Mélange de farines sans gluten (Schar)200 g
flocons d'avoine50 g
Cassonade280 g
Huile de noix de coco50 g
lait d'amande200 g
Bananes4 unités)
Noix de muscade au goût
Cannelle en poudre au goût
Levure chimique10 g

Dans un bol, ajouter la farine sans gluten, les flocons d'avoine et la cassonade. mélanger
Ajouter l'huile de coco et le lait d'amande.
Séparez 2 bananes et écrasez-les à la fourchette. Ajouter les bananes au mélange de gâteau. Ajouter la muscade et la cannelle. Bien mélanger.
Pour moi, ajouter la levure chimique et mélanger, jusqu'à ce que la pâte soit incorporée.
Avoir préparé une forme graissée avec de l'huile de noix de coco et de la farine de blé. Avec les 2 bananes restantes, coupez-les en longues lanières et tapissez le fond du moule.
Transférer la pâte dans le moule préparé et cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes ou faire le test du cure-dent (mettre un cure-dent dans le gâteau, s'il ressort propre, c'est prêt)