Name: Gâteau aux carottes avec Vegan Brigadeiro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 300 g Carotte; 300 g Farine de blé; 180 g Huile de tournesol; 300 g Sucre Demerara; 15 g vinaigre de cidre de pomme; 10 g Poudre à lever; 150 g Noix de cajou; 250 g Sucre Demerara; 120 g Cacao en poudre; 200 g Eau

Brésil

Carotte

Farine de blé

Huile de tournesol

Sucre Demerara

vinaigre de cidre de pomme

Poudre à lever

Noix de cajou

Cacao en poudre

Gâteau aux carottes avec Vegan Brigadeiro

Para o bolo é só bater a cenoura, o óleo de girassol, o vinagre e 300g de açúcar no liquidificador. 

Pour le gâteau, il suffit de battre la carotte, l'huile de tournesol, le vinaigre et 300g de sucre dans un mixeur.

Em um tigela peneire a farinha de trigo e o fermento. Adicione o creme com a cenoura e misture bem.
Dívida a massa em duas formas de 20cm e coloque para assar no forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos. 

Dans un bol, tamiser la farine et la levure. Ajouter la crème avec la carotte et bien mélanger.
Diviser la pâte en deux moules de 20 cm et mettre au four préchauffé pendant environ 40 minutes.

Para o brigadeiro, bata no liquidificador o restante do açúcar a castanha, a água e o cacau. Leve ao fogo por 30 minutos. 

Pour le brigadeiro, battre au mixeur le reste du sucre, la châtaigne, l'eau et le cacao. Porter à ébullition pendant 30 minutes.

Gâteau aux carottes avec Vegan Brigadeiro

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