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Haricots adzuki au lait de coco
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
6 portions
Kamila Hélcias
@kamilahelcias- Ingrédients
- Recette
- Haricots adzuki cuits égouttés400 g
- Oignon haché (bronoise)1 unités)
- Tomate hachée1 unités)
- Poivron rouge haché1 cuillères à soupe
- Poivron jaune haché1 cuillères à soupe
- Laurier (feuille)2 unités)
- gousse d'ail2 unités)
- Poivre Doigt de Fille2 unités)
- Poudre de clou de girofle1/2 cuillère de thé
- Gingembre râpé1 cuillère de thé
- Curcuma1 cuillère de thé
- Paprika doux1 cuillère de thé
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Coriandre ou persil au goût
- lait de coco200 ml
- Commencez le sauté avec : Oignon, ail, gingembre
- Lorsqu'il est doré, ajoutez : Piments, piment de jeune fille, feuille de laurier et épices
- Ajouter la tomate, ajuster le sel, mélanger et couvrir la casserole pour faire sauter pendant 2 minutes.
- Ajouter les haricots cuits et égouttés, mélanger et laisser les saveurs se fondre un peu.
- Ajouter le lait de coco et porter à ébullition
- Terminer avec de la coriandre ou du persil. Maintenant, servez !
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