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Hot dog aux carottes đ„
đ§đ·BrĂ©sil
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(PortuguĂȘs)
40 minute(s)
6 portions
Verena Sena
@verenasenamodel- Ingrédients
- Recette
- Carottes de taille moyenne3 unités)
- Sauce tomate (maison ou industrielle)200 ml
- Assaisonnements (cumin, ail, sel, oignon, etc.) au goût
- Paprika fumé (le secret) au goût
- Eau (pour la cuisson des carottes)200 ml
- Huile d'olive douce (ou huile au choix) au goût
- Pois (et/ou maïs) au goût
- extrait de tomate au goût
- Sauce Shoyu au goût
- ⹠Lavez les carottes et transférez-les dans l'eau de cuisson. *Quand ils sont al dente, retirez-les de l'eau !
- Faites dorer les assaisonnements dans l'huile de votre choix, le temps qu'ils "prennent goût".
- Ajouter la sauce tomate, puis le paprika fumé. *Le paprika est le secret !
- Une fois les carottes cuites, ajouter les assaisonnements. Et si vous préférez, ajoutez de l'extrait de tomate ! Ensuite, faites mariner avec la sauce Shoyu.
- Laissez cuire 5 minutes Ă feu doux. AprĂšs ce temps, Ă©teignez et laissez la casserole au repos pendant +10 minutes.
- Prendre plaisir! 𧥠Je n'échangerai pour aucune saucisse.
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