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houmous aux lentilles roses
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
20 portions
Laís Smeha
@laissmeha- Ingrédients
- Recette
- Lentille Rose1 tasse(s)
- Oignon blanc moyen1/2 unités)
- Ail2 cuillères à soupe
- Jus de citron1 unités)
- Tahini2 cuillères à soupe
- Assaisonnements (poivre, cumin, paprika fumé, sel) au goût
- Cuire les lentilles dans une petite casserole d'eau jusqu'à ce que les haricots soient couverts, environ 15 minutes. Ajouter plus d'eau si nécessaire. Faire revenir l'oignon et l'ail dans une poêle à part jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter les lentilles avec ce sauté ainsi que les assaisonnements, l'huile d'olive, le citron et le tahini dans un robot culinaire ou un mélangeur. Ajouter un peu d'eau juste pour pouvoir le battre, il doit avoir une consistance de pâte épaisse. Il se conserve environ 4 jours au réfrigérateur. peut geler.
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