mayonnaise à l'avocat

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mayonnaise à l'avocat

Name: mayonnaise à l'avocat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 unités) Avocat; 2 cuillères à soupe Huile d'olive extra vierge; 1/2 cuillère de thé Sel; 1/2 unités) Jus de citron; 1 au goût herbes Chimichurri; 1 au goût Poivre noir; 1/2 unités) Échalotes

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

10 portions

Marcos Santos

@marcosbistro37

Ingrédients
Recette

Avocat1 unités)
Huile d'olive extra vierge2 cuillères à soupe
Sel1/2 cuillère de thé
Jus de citron1/2 unités)
herbes Chimichurri1 au goût
Poivre noir1 au goût
Échalotes1/2 unités)

Mixer l'avocat au blender. Ajouter les autres ingrédients, sauf la ciboulette.
Battez encore un peu et quand tout est mélangé mettez-le dans un bol.
Prenez la ciboulette, laissez-la finement hachée puis mettez la ciboulette hachée dans le bol et mélangez bien.
Goûter et rectifier en sel si nécessaire.
Conserver 5 jours au réfrigérateur.