mini fraises farcies

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

mini fraises farcies

Name: mini fraises farcies
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unités) Mini fraise; 250 g Tofu mou (ou ricotta); 1/2 unités) Crème d'amande (ou crème sure); 2 cuillères à soupe crème de marrons vidaveg (ou cottage cheese)

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

40 minute(s)

4 portions

Com Sal

@comsalecarinho

Ingrédients
Recette

Mini fraise4 unités)
Tofu mou (ou ricotta)250 g
Crème d'amande (ou crème sure)1/2 unités)
crème de marrons vidaveg (ou cottage cheese)2 cuillères à soupe

Faire de petits trous dans le couvercle du potiron (photo 3) et cuire dans de l'eau salée pendant 20 minutes (marquer le temps après que l'eau bout).
Retirez de l'eau et coupez le couvercle de la citrouille et, à l'aide d'une cuillère, retirez toutes les graines et les fibres de l'intérieur de celle-ci (dernière photo). Assaisonnez bien l'intérieur avec du sel, de l'huile d'olive et du poivre noir (si vous avez un pinceau à pâtisserie, il est préférable de s'assurer qu'il est bien assaisonné).
Mélanger tous les ingrédients pour la garniture dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à consistance lisse. Assaisonnez avec du sel, du poivre noir et de la muscade (facultatif, mais c'est délicieux).
Remplir chaque fraise avec 1/4 de la crème et cuire au four à 230° pendant 15 minutes.